Rezept-Tipp: Orangen-Limonenbeize
Unser heutiger Rezept-Tipp stammt vom Küchenteam im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic und stellt Ihnen eine raffinierte Marinade vor, mit der Sie ganz einfach Fleisch- und Fischgerichte verfeinern können: die Orangen-Limonenbeize.
Ausbildungsstelle finden: Dann komm zum großen Azubi-Casting!
Die SEETELHOTELS Usedom suchen Dich! Du bist jung, dynamisch und ehrgeizig und interessierst Dich für eine Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie? Dann ist unser Casting „Seetel sucht Deutschlands Super Azubi“ genau das Richtige für Dich!
Rezept-Tipp: Geweckte Tomaten
Unser neuer Rezept-Tipp stammt vom Küchenteam im SEETELHOTEL Strandhotel Atlantic und wurde für die hoteleigene Speisekarte neu kreiert: geweckte Tomaten.
2. Treffen des Gästebeirats der SEETELHOTELS
Pünktlich zur offiziellen Eröffnung des neuen SEETELHOTEL Kaiserstrand Beachhotel Bansin Mitte kam der Gästebeirat der SEETELHOTELS erneut zusammen, um an das erste erfolgreiche Treffen im Jahr 2015 anzuknüpfen.
Offizielle Eröffnung des SEETELHOTEL Kaiserstrand Beachhotel
Wie es sich für einen Familienzuwachs gehört, wurde auch das neue Mitglied der SEETELHOTELS Usedom offiziell begrüßt. Familie Seelige-Steinhoff lud dazu am 18. Juni 2016 ab 19 Uhr zur Eröffnungsfeier auf den Marktplatz des Kaiserstrand Beachhotels ein.
Gesundheitstag für Mitarbeiter
„In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist“ Was der römische Dichter Juvenal vor fast 2000 Jahren mit seinem Ausspruch „Mens sana in corpore sano“ vermutlich eher ironisch meinte, haben sich die SEETELHOTELS für Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am 8. Juni beim ersten Gesundheitstag zur Tagesordnung gemacht.
Rezept-Tipp: Salzzitronen
Der heutige Rezept-Tipp stammt von unserem Küchenteam im SEETELHOTEL Ahlbecker Hof, das Ihnen die „fruchtige Würze“ Marokkos präsentiert. Gemeint sind Salzzitronen, die wichtigste Geschmackszutat dieser Landesküche, die sich auch bei uns als spritzige Raffinesse durchgesetzt haben.
11. Grand Schlemm: Gaumenfreuden und Kaiserwetter
Am 7. Mai kamen alle Feinschmecker voll auf Ihre Kosten. Anlässlich des 11. Grand Schlemm Usedom waren insgesamt zehn Gourmetstationen am Strand zwischen Ahlbeck und Bansin aufgebaut, die sich die Teilnehmer bei strahlendem Sonnenschein erwandern konnten. An jeder Station warteten kulinarische Köstlichkeiten der Extraklasse mit einer begleitenden Weinauswahl auf die Gourmetwanderer.
Beste Jungköchin im Bundesland
Maria Lorenz, Koch-Azubi im SEETELHOTEL Ahlbecker Hof, hat ihr Talent erneut bewiesen: Nach einem zweitägigen Wettbewerb hat sie sich gegen ihre Mitstreiter aus dem gesamten Bundesland Mecklenburg-Vorpommern durchgesetzt und die Jury sowohl fachlich im theoretischen Teil als auch handwerklich im praktischen Teil voll und ganz überzeugt!
Rezept-Tipp: Gebratene St. Jakobsmuschel mit Ananas-Mango Chutney
Der heutige Rezept-Tipp stammt von unserem Küchenteam im SEETELHOTEL Ahlbecker Hof und bringt Ihnen die Zubereitung „der Königin der Bretagne“ näher. So wird die bei Feinschmeckern und Gourmets sehr beliebte Jakobsmuschel ebenfalls benannt, die aufgrund ihres kulinarischen Wertes zu den kostbaren Schalentieren zählt.
