Bio vs. Haute cuisine – 1. Kochkurs mit Hark Pezely war ein voller Erfolg
Wir blicken zurück auf den 16. November 2011: Die Kochschule des Ahlbecker Hofs ging unter Anleitung von Küchenchef Hark Pezely in die erste Runde. Als Location wählte er die Landhaus-Küche des „Falkenblick“ im idyllischen Hinterland der Insel. Es trafen sich zwei Pärchen, die unterschiedlicher in ihren Vorlieben der Kulinarik nicht hätten sein können.
Präsentation des „Weingutes Antinori“ mit Sergio Camerini im Ahlbecker Hof
Am 18. SEPTEMBER 2010 UM 19.00 UHR ist es endlich soweit: Der italienische, hoch geschätzte Weinfachmann Sergio Camerini wird das weltbekannte Traditions-Weingut „Antinori“ und dessen Weine im Gourmetrestaurant „Kaiserblick“ präsentieren. Hark Pezely, chef de cuisine im 5-Sterne Hotel Ahlbecker Hof auf Usedom, zaubert passend zu den hervorragenden italienischen Weinen eine exklusives 4-Gang-Menü.
